DSVSA Dâmbovița a făcut prăpăd! Rezultatul controalelor efectuate de către inspectori la operatorii econ

În perioada 01.05.2024 – 19.06.2024, inspectorii DSVSA Dâmbovița au efectuat 428 de  controale oficiale/evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală de pe raza județului Dâmbovița (depozite de legume și fructe, unități de prelucrare și conservare legume și fructe, unități de fabricare/obținere pâine, specialități și produse de panificație, unități de vânzare cu amănuntul), conform legislației în vigoare în materie de siguranță alimentară.

          Controalele oficiale au constat în:

          - verificarea documentelor de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor;

- verificarea loturilor de legume și fructe provenite din import sau din comerț intracomunitar;

- verificarea documentelor fiscale de proveniență care să ateste originea produselor alimentare;

- verificarea îndeplinirii cerințelor privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare;

- verificarea condițiilor de întreținere şi igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare şi de depozitare;

- controlul dăunătorilor, evidența documentelor şi a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv:

-  lipsa documentelor de proveniență la legumele și fructele comercializate;

-  lotizare necorespunzătoare;

- depășirea capacității de depozitare;

- deficiențe de etichetare, lipsa informațiilor sau marcarea incorectă şi/sau incompletă a elementelor de identificare şi caracterizare, neoferindu-se consumatorilor informațiile obligatorii, care să permită alegerea sortimentului dorit;

- încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală;

- mijloace de transport necorespunzătoare;

-lipsă document de înregistrare sanitar - veterinar și pentru siguranța alimentelor;

- deficiențe de structură (pereţi exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără ecrane de protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate, etc.);

- depozitare necorespunzătoare;       

            - neîntreținerea în condiții de igienă a echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor;

            - lipsă program de autocontrol;

            - suprafețe de lucru, ustensile și utilaje neigienizate.

Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri și recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 62 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 433.200 de lei conform H.G. nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, și 5 avertismente conform O.G. nr. 2/2001.

Aducem la cunoștința operatorilor economici cu activitate în domeniul produselor alimentare de origine nonanimală că trebuie să se asigure că produsele aflate sub controlul lor îndeplinesc cerințele legislative privind siguranța alimentelor în ceea ce privește caracteristicile chimice, fizice şi microbiologice, astfel încât să nu inducă în eroare consumatorii, și totodată, sunt răspunzători de aplicarea regulilor, metodologiilor, procedurilor utilizate pentru prelevarea probelor în cadrul programului de autocontrol, conform Ordinului ANSVSA nr. 161/07.12.2023.

Menționăm că în timpul controalelor efectuate de către inspectorii DSVSA Dâmbovița s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucțiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise, privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți şi alte substanțe interzise în alimente. Totodată, s-au prelevat probe de pe suprafețe/ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară, în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice.

 

DSVSA Dâmbovița a făcut prăpăd! Rezultatul controalelor efectuate de către inspectori la operatorii economici din domeniul nonanimal

În perioada 01.05.2024 – 19.06.2024, inspectorii DSVSA Dâmbovița au efectuat 428 de  controale oficiale/evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală de pe raza județului Dâmbovița (depozite de legume și fructe, unități de prelucrare și conservare legume și fructe, unități de fabricare/obținere pâine, specialități și produse de panificație, unități de vânzare cu amănuntul), conform legislației în vigoare în materie de siguranță alimentară.

          Controalele oficiale au constat în:

          - verificarea documentelor de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor;

- verificarea loturilor de legume și fructe provenite din import sau din comerț intracomunitar;

- verificarea documentelor fiscale de proveniență care să ateste originea produselor alimentare;

- verificarea îndeplinirii cerințelor privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare;

- verificarea condițiilor de întreținere şi igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare şi de depozitare;

- controlul dăunătorilor, evidența documentelor şi a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv:

-  lipsa documentelor de proveniență la legumele și fructele comercializate;

-  lotizare necorespunzătoare;

- depășirea capacității de depozitare;

- deficiențe de etichetare, lipsa informațiilor sau marcarea incorectă şi/sau incompletă a elementelor de identificare şi caracterizare, neoferindu-se consumatorilor informațiile obligatorii, care să permită alegerea sortimentului dorit;

- încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală;

- mijloace de transport necorespunzătoare;

-lipsă document de înregistrare sanitar - veterinar și pentru siguranța alimentelor;

- deficiențe de structură (pereţi exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără ecrane de protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate, etc.);

- depozitare necorespunzătoare;       

            - neîntreținerea în condiții de igienă a echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor;

            - lipsă program de autocontrol;

            - suprafețe de lucru, ustensile și utilaje neigienizate.

Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri și recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 62 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 433.200 de lei conform H.G. nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, și 5 avertismente conform O.G. nr. 2/2001.

Aducem la cunoștința operatorilor economici cu activitate în domeniul produselor alimentare de origine nonanimală că trebuie să se asigure că produsele aflate sub controlul lor îndeplinesc cerințele legislative privind siguranța alimentelor în ceea ce privește caracteristicile chimice, fizice şi microbiologice, astfel încât să nu inducă în eroare consumatorii, și totodată, sunt răspunzători de aplicarea regulilor, metodologiilor, procedurilor utilizate pentru prelevarea probelor în cadrul programului de autocontrol, conform Ordinului ANSVSA nr. 161/07.12.2023.

Menționăm că în timpul controalelor efectuate de către inspectorii DSVSA Dâmbovița s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucțiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise, privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți şi alte substanțe interzise în alimente. Totodată, s-au prelevat probe de pe suprafețe/ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară, în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice.

 

melimeloparis.ro
evomag.ro driedfruits.ro/


manzara.ro
Booking.com

Ultimele stiri

Nu investiții în acțiunile de pe internet! O femeie din Călăraşi a pierdut 36.000 de lei în câteva clipe

Nu investiții în acțiunile de pe internet! O femeie din Călăraşi a pierdut 36.000 de lei în câteva clipe

Afacere cu morga spitalului! Trei asistenți medicali au fost prinși în timp ce primeau mită pentru a „elibera” cadavrele mai devreme

Afacere cu morga spitalului! Trei asistenți medicali au fost prinși în timp ce primeau mită pentru a „elibera” cadavrele mai devreme

ATENȚIE ȘOFERI! Restricțiile de circulație pe fondul Codului Roșu se mențin și joi, 18 iulie 2024, în 10 județe!

ATENȚIE ȘOFERI! Restricțiile de circulație pe fondul Codului Roșu se mențin și joi, 18 iulie 2024, în 10 județe!

Daniel Cristian Stan: Dăm startul celei mai importante etape de reabilitare termică a blocurilor de locuințe din Târgoviște!

Daniel Cristian Stan: Dăm startul celei mai importante etape de reabilitare termică a blocurilor de locuințe din Târgoviște!

Acțiune a poliției pe drumurile din județul Dâmbovița! Pentru ce au fost opriți conducătorii auto

Acțiune a poliției pe drumurile din județul Dâmbovița! Pentru ce au fost opriți conducătorii auto

Universitatea Valahia din Târgoviște - Facultatea de Drept și Științe Administrative își deschide porțile pentru o nouă sesiune de admitere

Universitatea Valahia din Târgoviște - Facultatea de Drept și Științe Administrative își deschide porțile pentru o nouă sesiune de admitere

Anunțul care dă fiori! România trece printr-o secetă pedologică severă

Anunțul care dă fiori! România trece printr-o secetă pedologică severă

Plecați la drum? Iată unde sunt amplasate radarele poliției dâmbovițene, marți, 16 iulie 2024

Plecați la drum? Iată unde sunt amplasate radarele poliției dâmbovițene, marți, 16 iulie 2024

Programul lucrărilor la infrastructura rutieră din Județul Dâmbovița, în perioada 15 - 21 iulie 2024

Programul lucrărilor la infrastructura rutieră din Județul Dâmbovița, în perioada 15 - 21 iulie 2024

COD ROȘU de CANICULĂ! Administrația Națională de Meteorologie a emis două mesaje de avertizare

COD ROȘU de CANICULĂ! Administrația Națională de Meteorologie a emis două mesaje de avertizare

Poliția Română a ieșit pe străzi: În caz de nevoie apelați 112

Poliția Română a ieșit pe străzi: În caz de nevoie apelați 112

Universitatea Valahia din Târgoviște, pe culmile succesului! Anunțul făcut de Rectorul Corneliu Sălișteanu

Universitatea Valahia din Târgoviște, pe culmile succesului! Anunțul făcut de Rectorul Corneliu Sălișteanu

ATENȚIE ȘOFERI! SUNT IMPUSE RESTRICȚII DE CIRCULAȚIE DIN CAUZA TEMPERATURILOR RIDICATE

ATENȚIE ȘOFERI! SUNT IMPUSE RESTRICȚII DE CIRCULAȚIE DIN CAUZA TEMPERATURILOR RIDICATE

Plecați la drum? Iată unde sunt amplasate radarele poliției dâmbovițene, sâmbătă, 13 iulie 2024

Plecați la drum? Iată unde sunt amplasate radarele poliției dâmbovițene, sâmbătă, 13 iulie 2024

ALERTĂ Urmează două zile de COD ROȘU de CANICULĂ! Sfaturile oficialităților pentru cetățeni

ALERTĂ Urmează două zile de COD ROȘU de CANICULĂ! Sfaturile oficialităților pentru cetățeni