DSVSA Dâmbovița a făcut prăpăd! Rezultatul controalelor efectuate de către inspectori la operatorii econ

În perioada 01.05.2024 – 19.06.2024, inspectorii DSVSA Dâmbovița au efectuat 428 de  controale oficiale/evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală de pe raza județului Dâmbovița (depozite de legume și fructe, unități de prelucrare și conservare legume și fructe, unități de fabricare/obținere pâine, specialități și produse de panificație, unități de vânzare cu amănuntul), conform legislației în vigoare în materie de siguranță alimentară.

          Controalele oficiale au constat în:

          - verificarea documentelor de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor;

- verificarea loturilor de legume și fructe provenite din import sau din comerț intracomunitar;

- verificarea documentelor fiscale de proveniență care să ateste originea produselor alimentare;

- verificarea îndeplinirii cerințelor privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare;

- verificarea condițiilor de întreținere şi igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare şi de depozitare;

- controlul dăunătorilor, evidența documentelor şi a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv:

-  lipsa documentelor de proveniență la legumele și fructele comercializate;

-  lotizare necorespunzătoare;

- depășirea capacității de depozitare;

- deficiențe de etichetare, lipsa informațiilor sau marcarea incorectă şi/sau incompletă a elementelor de identificare şi caracterizare, neoferindu-se consumatorilor informațiile obligatorii, care să permită alegerea sortimentului dorit;

- încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală;

- mijloace de transport necorespunzătoare;

-lipsă document de înregistrare sanitar - veterinar și pentru siguranța alimentelor;

- deficiențe de structură (pereţi exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără ecrane de protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate, etc.);

- depozitare necorespunzătoare;       

            - neîntreținerea în condiții de igienă a echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor;

            - lipsă program de autocontrol;

            - suprafețe de lucru, ustensile și utilaje neigienizate.

Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri și recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 62 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 433.200 de lei conform H.G. nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, și 5 avertismente conform O.G. nr. 2/2001.

Aducem la cunoștința operatorilor economici cu activitate în domeniul produselor alimentare de origine nonanimală că trebuie să se asigure că produsele aflate sub controlul lor îndeplinesc cerințele legislative privind siguranța alimentelor în ceea ce privește caracteristicile chimice, fizice şi microbiologice, astfel încât să nu inducă în eroare consumatorii, și totodată, sunt răspunzători de aplicarea regulilor, metodologiilor, procedurilor utilizate pentru prelevarea probelor în cadrul programului de autocontrol, conform Ordinului ANSVSA nr. 161/07.12.2023.

Menționăm că în timpul controalelor efectuate de către inspectorii DSVSA Dâmbovița s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucțiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise, privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți şi alte substanțe interzise în alimente. Totodată, s-au prelevat probe de pe suprafețe/ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară, în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice.

 

DSVSA Dâmbovița a făcut prăpăd! Rezultatul controalelor efectuate de către inspectori la operatorii economici din domeniul nonanimal

În perioada 01.05.2024 – 19.06.2024, inspectorii DSVSA Dâmbovița au efectuat 428 de  controale oficiale/evaluări la unitățile care procesează, depozitează și valorifică produse de origine nonanimală de pe raza județului Dâmbovița (depozite de legume și fructe, unități de prelucrare și conservare legume și fructe, unități de fabricare/obținere pâine, specialități și produse de panificație, unități de vânzare cu amănuntul), conform legislației în vigoare în materie de siguranță alimentară.

          Controalele oficiale au constat în:

          - verificarea documentelor de înregistrare sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor;

- verificarea loturilor de legume și fructe provenite din import sau din comerț intracomunitar;

- verificarea documentelor fiscale de proveniență care să ateste originea produselor alimentare;

- verificarea îndeplinirii cerințelor privind trasabilitatea și etichetarea produselor alimentare;

- verificarea condițiilor de întreținere şi igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, a condițiilor de prelucrare şi de depozitare;

- controlul dăunătorilor, evidența documentelor şi a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).

În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, respectiv:

-  lipsa documentelor de proveniență la legumele și fructele comercializate;

-  lotizare necorespunzătoare;

- depășirea capacității de depozitare;

- deficiențe de etichetare, lipsa informațiilor sau marcarea incorectă şi/sau incompletă a elementelor de identificare şi caracterizare, neoferindu-se consumatorilor informațiile obligatorii, care să permită alegerea sortimentului dorit;

- încălcarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranța alimentelor privind demonstrarea trasabilității produselor de origine nonanimală;

- mijloace de transport necorespunzătoare;

-lipsă document de înregistrare sanitar - veterinar și pentru siguranța alimentelor;

- deficiențe de structură (pereţi exfoliați și neigienizați, pavimente deteriorate și murdare, ferestre neigienizate și fără ecrane de protecție împotriva vectorilor, plafoane nefinisate, etc.);

- depozitare necorespunzătoare;       

            - neîntreținerea în condiții de igienă a echipamentului de protecție sanitară a personalului muncitor;

            - lipsă program de autocontrol;

            - suprafețe de lucru, ustensile și utilaje neigienizate.

Ca urmare a deficiențelor și neregulilor constatate, și totodată a încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri și recomandări pentru remedierea acestora şi s-au aplicat un număr de 62 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 433.200 de lei conform H.G. nr. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, și 5 avertismente conform O.G. nr. 2/2001.

Aducem la cunoștința operatorilor economici cu activitate în domeniul produselor alimentare de origine nonanimală că trebuie să se asigure că produsele aflate sub controlul lor îndeplinesc cerințele legislative privind siguranța alimentelor în ceea ce privește caracteristicile chimice, fizice şi microbiologice, astfel încât să nu inducă în eroare consumatorii, și totodată, sunt răspunzători de aplicarea regulilor, metodologiilor, procedurilor utilizate pentru prelevarea probelor în cadrul programului de autocontrol, conform Ordinului ANSVSA nr. 161/07.12.2023.

Menționăm că în timpul controalelor efectuate de către inspectorii DSVSA Dâmbovița s-au prelevat probe pentru efectuarea de analize de laborator, conform procedurilor şi instrucțiunilor din Programul de supraveghere şi control, urmărindu-se conformitatea produselor alimentare, încadrarea calității acestora în limitele maxime admise, privind prezența de reziduuri de pesticide, contaminanți şi alte substanțe interzise în alimente. Totodată, s-au prelevat probe de pe suprafețe/ustensile de lucru în unitățile de industrie alimentară, în vederea verificării conformității în ceea ce privește respectarea criteriilor microbiologice.

 



manzara.ro
Booking.com

Ultimele stiri

Șoferi, fiți vigilenți! Radarele Poliției din Dâmbovița monitorizează traficul – Iată unde sunt amplasate

Șoferi, fiți vigilenți! Radarele Poliției din Dâmbovița monitorizează traficul – Iată unde sunt amplasate

Guvernul adaugă o nouă zi liberă în 2025: Este vorba despre ziua cu numărul 17

Guvernul adaugă o nouă zi liberă în 2025: Este vorba despre ziua cu numărul 17

Reciclează și câștigă: Magazinele care oferă 1 leu pentru fiecare ambalaj SGR, începând de azi

Reciclează și câștigă: Magazinele care oferă 1 leu pentru fiecare ambalaj SGR, începând de azi

Peste 330 de intervenții ale ISU Dâmbovița în prima jumătate a lunii ianuarie 2025

Peste 330 de intervenții ale ISU Dâmbovița în prima jumătate a lunii ianuarie 2025

Prognoza meteo ANM pentru a doua jumătate a lunii ianuarie: Temperaturi extreme pe regiuni

Prognoza meteo ANM pentru a doua jumătate a lunii ianuarie: Temperaturi extreme pe regiuni

Universitatea „Valahia” din Târgoviște a participat la reuniunea alianței europene de universități KreativEU, organizată la Universitatea din Greifswald, Germania

Universitatea „Valahia” din Târgoviște a participat la reuniunea alianței europene de universități KreativEU, organizată la Universitatea din Greifswald, Germania

O nouă oportunitate de economisire: Programul TEZAUR revine din 13 ianuarie cu dobânzi atractive de până la 7,8%

O nouă oportunitate de economisire: Programul TEZAUR revine din 13 ianuarie cu dobânzi atractive de până la 7,8%

MORENI Primarul Gabriel Purcaru anunță două proiecte majore pentru transformarea orașului

MORENI Primarul Gabriel Purcaru anunță două proiecte majore pentru transformarea orașului

Salvamont România a emis alerta! Informații esențiale pentru cei care vor să exploreze muntele

Salvamont România a emis alerta! Informații esențiale pentru cei care vor să exploreze muntele

Drumuri sub supraveghere: Radarele acoperă județul Dâmbovița duminică, 12 ianuarie 2025 – Locurile unde trebuie să fii atent

Drumuri sub supraveghere: Radarele acoperă județul Dâmbovița duminică, 12 ianuarie 2025 – Locurile unde trebuie să fii atent

Administraţia Naţională de Meteorologie - 2024, cel mai călduros an din istoria măsurătorilor meteorologice în România

Administraţia Naţională de Meteorologie - 2024, cel mai călduros an din istoria măsurătorilor meteorologice în România

Urmărire ca în filme pe străzile din Capitală! Motivul pentru care șoferul a fugit de polițiști

Urmărire ca în filme pe străzile din Capitală! Motivul pentru care șoferul a fugit de polițiști

Atenție, șoferi! Radarele din Dâmbovița sunt active pe străzi – Iată unde sunt amplasate!

Atenție, șoferi! Radarele din Dâmbovița sunt active pe străzi – Iată unde sunt amplasate!

Prognoza meteo pentru următoarele zile! Iarna va începe să își facă simțită prezența

Prognoza meteo pentru următoarele zile! Iarna va începe să își facă simțită prezența

Când începe Postul Paștelui? În ce zi cade Paștele în 2025

Când începe Postul Paștelui? În ce zi cade Paștele în 2025